Les ofrecemos un pequeño vocabulario para familiarizarse con algunos conceptos básicos de los
Tostaderos de cafés.
Tostadero de café :
Factoría donde el café es tostado através de un proceso de tueste, que consiste en la aplicación de calor a los granos de café.
Café en grano :
Modalidad de envasado de café sin alterar el tamaño de la semilla tras su tueste. Se diferencia del café molido en el que los granos o semillas de café son triturados y luego envasados.
Distribuidores de café :
Empresas o personas dedicadas a la venta y comercialización de café.
Cafetería :
Establecimiento hostelero donde se sirve y consume café además de ser un lugar de reunión para discutir y pasar el tiempo .
Cápsulas de café :
Formato de envasado de café molido en una bolsa de filtro o envase plástico con la dosis suficiente para una taza de café.